Skjell Skjell er havets frukter. Vi har mange velsmakende skjell langs kysten. Skjell er en delikatesse som vi snarest bør gjøre oss kjent med. Med duft av skjell og sjø og et fargespekter fra hvitt, gult til rødoransje fristes vi allerede før vi har smakt. Og det smaker av havets frukter, prøv selv. For nordmenn er blåskjell best kjent, men i utlandet verdsettes østers, kamskjell, hjerteskjell og mange andre også høyt. Vi har nå tilgang på skjell fra andre land. Det importeres både frosne og hermetiske skjell, og tidvis partier med ferskvare. Både kjente og ukjente skjell kan gi nye spennende opplevelser, - i salater, supper, til panering og grilling. Bestem deg for å smake på skjell, og du får en ny opplevelse. Oppskrifter: Moules Basis Gryte Gatinering av Moules Moules Mustard Moules Bacon & Cheese Moules Gratinert Provencale Moules Dark Bayer Moules Chardonnay Moules Red Hot Chilli Moules Curry Nam-Nam Gratinerte Kamskjell Blåskjellsuppe Vindampede skjell Østers naturell